간세포에 중성지방이 축적된 질환으로 비만, 에너지( 동물성지방, 당질 등)과잉 섭취, 과다한 알코올 섭취 등이 원인이 되며 이를 관리하기 위해 식사 요법이 필요합니다.

1. 과체중 혹은 비만인 경우, 체중감량을 하도록 합니다.
2. 계획한 식사 및 간식 외의 불필요한 간식 섭취를 줄여 에너지 섭취를 줄입니다.
3. 기름진 육류 및 가공품 섭취는 줄입니다.
4. 부족한 비타민 및 무기질 보충을 위해 채소를 충분하게 먹습니다.
5. 금주합니다.
6. 규칙적인 운동을 합니다. 

채소, 균형적인 식사

기름진 음식, 기름진 육류, 단순당 위주의 음식( 음료, 설탕, 꿀, 단음식), 술, 폭식

녹즙 등 고농축 음식이나 민간요법은 간기능을 약화시킬 수 있으므로 주의합니다.